El ixtle es una fibra gruesa y duradera, más fina y resistente que la de otras plantas productoras de fibra (Hernández, 2013), que se saca del maguey por un proceso laborioso. Para sacar el ixtle de la planta, se quita la capa cerosa de las pencas y se deja en agua para pudrir. Después de unos fifteen días, se machuca la penca y otra vez se enjuaga para sacar la fibra que se deja a secar en el sol. Cuando está seco, se tuerce a mano para producir mecates que luego se teje para crear diferentes productos.
Agave liquor The heritage in the agave dates back to pre-Hispanic situations, when our ancestors made stunning legends around this plant. From
La fibra que se obtiene de las pencas es muy resistente, por lo que es el material excellent para hacer cuerdas y mecate. De la misma manera, deshidratarlas hace que con ella se elaboren zacates y esponjas para baño.
Una línea de magueyes es el lindero tradicional que separa tierras en la región centro del país. Junto a ella se debe hacer una sanja que filtra el agua y previene deslaves en los cerros.
Cuando el aguamiel –antes de fermentar– se cocina y lessen se obtiene una miel que es buena para malestares de la garganta.
The habitat of your agaves are arid lands where by the climate is semi-dry, they resist temperatures starting from ten to thirty ° C. The exceptional soil for its advancement must be permeable, clayey, and abundant in elements derived from basalt because this rock El Maguey is full of magnesium and iron silicates.
Nevertheless, all through history a number of them have remained and Many others are actually reworked, but what stays intact are the assorted characteristics from the maguey of which nowadays we can easily emphasize as main takes advantage of:
Estados de la República como Chihuahua, Oaxaca, Michoacán, Coahuila, Durango y Jalisco, son los principales territorios en donde se siembra y produce todo lo que tiene que ver con el maguey; el origen del maguey pertenece a México, siendo una suculenta a la cual se le ha sabido sacar provecho desde los antiguos mesoamericanos.
La raíz de la comunidad en la Mixteca Oaxaqueña tiene un papel cultural. En mixteco, el maguey es femenino. Es un ser que merece mucho respeto dado que representa el alimento de la madre tierra.
Nada del maguey se desperdiciaba, pues con las flores se elaboraban exquisitos platillos. Las púas servían como agujas de coser y para los usos rituales del autosacrificio.
El vinagre de pulque, ¡existe! Cuando ya se pasó de tiempo en fermentación se enriquece con una levadura madre y es perfecto para hacer vinagretas, sazonar carnes e incluso preparar marinadas.
Al pertenecer al territorio mexicano, se convierte en una planta que posee propiedades medicinales, a la cual antes se le conocía por la cultura mexica o purépecha como metl, mexcalmetl o akamba.
Con este ejemplo se nota que los cambios físicos del territorio y las pérdidas culturales van de la mano.
And Within this list, you'll be able to’t skip the mezcal, our favorite item of which we’re proudly producers, since La Luna Mezcal is actually a Mexican brand name that’s born from your Michoacan lands, in which traditions, tradition, crafts, and landscapes arrive collectively wherein the magueys are protagonists.